In un momento in cui il cibo fatto in casa sta riacquistando la sua nobiltà, avere un panettiere non è più un lusso riservato a una minoranza. Vogliamo cuocere il nostro pane, sperimentare cose nuove e scoprire una fibra da forno. La panettiera Classics 18036-56 di Russell Hobbs è una panettiera versatile che si adatta a tutti i profili, anche a chi non ha mai cucinato pane in vita sua. L’abbiamo testato.
Specifiche tecniche Russell Hobbs Classics 18036-56
Il panificio Classics funziona ad una potenza di 660 W. Può preparare 3 formati di pane: 450 g, 700 g e 1 kg. Anche il colore della crosta è personalizzabile: chiaro, medio o scuro, la scelta è vostra.
Questo apparecchio offre tutte le opzioni che sono diventate un classico dei moderni panificatori:
funzione di riscaldamento automatico fino a un’ora.
partenza posticipata fino alle 13.00
In totale sono disponibili 12 programmi di pane, pasta e altre specialità. L’impastamento e la cottura avviene tramite una paletta impastatrice rimovibile e una ciotola con rivestimento antiaderente. Questi accessori sono lavabili in lavastoviglie.
Sul pannello di controllo le impostazioni sono facilmente accessibili:
- dimensione del pane
- colore della crosta
- impostazione del timer
- selezione del programma
Design ed ergonomia
Il design di questo panificio di Russell Hobbs è piuttosto classico, con la sua forma quadrata e il colore bianco tipico degli elettrodomestici. L’interfaccia utente in alto è molto moderna, con i suoi pulsanti e lo schermo LCD. Questo apparecchio troverà facilmente posto in qualsiasi cucina, qualunque sia la decorazione.
Il coperchio è molto pratico, con le orecchie sui lati che permettono di sollevarlo facilmente e senza sforzo. Ci piace anche l’oblò al centro del coperchio per monitorare e controllare di tanto in tanto dove va la preparazione.
Le sue dimensioni sono 34,5 x 31,3 x 34,2 cm e pesa 4,64 kg.
Caratteristiche e programmi di Russell Hobbs Classics 18036-56
La macchina è dotata di 12 programmi preimpostati:
- pane di base
- Pane francese
- integrale
- torta
- pane dolce
- Incolla
- marmellata
- sandwich
- senza glutine
- Cucina veloce I
- Cottura rapida II
- specialità (pane al malto).
Preparazione della pasta
Utilizzando questo programma, la macchina sostituisce l’impastatrice. Gli ingredienti versati nella macchina vengono poi semplicemente impastati. Questo è il caso della pasta per pizza o della pasta per il pane che verrà modellata in una baguette o in un’altra forma. La cottura viene generalmente effettuata in forno.
Sandwich
Il nome di questo programma può sembrare confuso a prima vista, ma in realtà viene utilizzato per fare il pane per i panini. Se vi piacciono i panini con una consistenza leggera e soffice e una crosta sottile, questo programma vi piacerà sicuramente.
Cottura rapida
I 2 programmi di cottura rapida sono utilizzati principalmente per accelerare la preparazione del pane. Invece di diverse ore di preparazione, ce n’è una nuova di meno di 2 ore. Ogni passo dall’impastamento alla cottura del pane viene poi notevolmente ridotto. Non ci si deve quindi aspettare la stessa consistenza di un programma classico; il pane è più denso e meno voluminoso.
Uso e qualità del pane con Russell Hobbs Classics 18036-56
Non c’è bisogno di essere un panettiere professionista per far funzionare questa macchina. Al contrario, anche i novizi possono imparare a farci il pane! Per questo, il marchio offre ricette per ogni programma nel manuale d’uso, che è molto pratico. Inoltre, l’ordine in cui gli ingredienti vengono aggiunti è già numerato, il che lo rende ancora più facile. Si consiglia di utilizzare l’apparecchio in un ambiente con una temperatura ambiente compresa tra 15 e 34°C. Dovete sapere che anche la temperatura esterna ha un impatto su ciò che accade all’interno del panificio, soprattutto durante le fasi di lievitazione.
Aggiunta di altri ingredienti
Le noci e la frutta secca sono gli ingredienti principali che verranno utilizzati nelle preparazioni. È possibile su questa macchina durante la seconda impastatura. Si può anche optare per la frutta fresca, a condizione di asciugarla preventivamente con un asciugamano o carta assorbente per evitare che la loro umidità influisca sulla qualità dell’impasto. Un segnale acustico suona quando è il momento di aggiungere questi ingredienti. Solo il pane di base, il pane integrale e i programmi di pane dolce hanno questa caratteristica. Non c’è un distributore automatico, bisogna aprire il coperchio e aggiungere gli ingredienti a mano.
Inizio ritardato
Con questa opzione, potete scegliere l’ora in cui il vostro pane sarà pronto. L’avvio ritardato è regolabile fino alle 13.00, cottura inclusa. Se si versano tutti gli ingredienti nella ciotola, ad esempio, alle 22, si dovrebbe impostare il timer su 8 ore per avere pane fresco che profuma piacevolmente la cucina alle 6 del mattino successivo.
Opinioni dei clienti sulla Russell Hobbs Classics 18036-56
Questo modello è offerto ad un prezzo interessante e i clienti gli danno un rating di 3,3 stelle su 5. Nonostante la sua versatilità, questo dispositivo ha alcuni piccoli difetti che possono trattenere i consumatori.
Opinione editoriale e conclusioni sulla macchina per il pane Russell Hobbs Classics 18036-56
Punti di forza
- Diversi programmi disponibili
- Facilità d’uso
- Istruzioni molto pratiche, con alcune ricette
- Funzione automatica di mantenimento del calore
- Cuocere fino a 1 kg di pane
- Facile pulizia
Punti di debolezza
- Pane troppo morbido secondo alcuni utenti
- Impastare non è molto efficiente, perché un solo impastatore
- Copertura abbastanza fragile
Nota dell’editore
Un panettiere che fa bene il suo lavoro pur avendo un prezzo ragionevole, è fatto! Anche il Classics 18036-56 di Russell Hobbs è facile da usare. Questo significa che anche i principianti che vogliono pane fresco ogni giorno e che usano sempre lo stesso programma saranno viziati. Per gli utenti avanzati, con questo dispositivo è facile adattare le ricette di altri libri. Un ottimo investimento per chi ama il pane fatto in casa e vuole preservare la propria salute a tutti i costi evitando pani ripieni di conservanti e altri additivi chimici venduti sul mercato.
Vedi anche:
macchina pane Riviera & Bar QD782A, macchina pane Panasonic SD-ZB2512, macchina pane Aicok MBF-013
- Russell Hobbs 18036-56 Classics Macchina del Pane, Cottura Pane e Marmellate
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