Cucinare il pane da soli è diventata un’attività alla portata di tutti grazie all’invenzione dei panificatori. A Klarstein l’accento è posto sulla qualità. Un bel design, diversi programmi tra cui scegliere, la possibilità di preparare ricette per persone con intolleranze alimentari… il panificio Klarstein Brotilde è pieno di promesse. L’abbiamo testato.
Dati tecnici Klarstein Brotilde
Questa macchina funziona a 650 W. Siamo quindi nella media dei panificatori per uso domestico. Il grande vantaggio di questa macchina è la sua versatilità. Se è destinato a preparare soprattutto il pane, estende le possibilità con altre specialità, come la marmellata, la pizza, il riso o il risotto.
Tutto è programmabile su questa macchina:
- 12 programmi preimpostati per far funzionare la macchina da sola.
- 3 livelli di rosolatura della crosta per gustare il pane come si desidera
- partenza ritardata per vedere il suo pane pronto all’ora desiderata.
Sono disponibili 3 formati di pane:
- 450 g
- 680 g
- 900 g
Con il dispositivo vengono forniti diversi accessori per avere successo in tutti i tipi di ricette:
- un versatore di ingredienti
- una teglia per il pane
- uno stampo per torte
- un gancio di miscelazione
- un gancio per la pasta
- cucchiaio di misura
- un bicchiere di misura.
Si noti che gli stampi e i ganci hanno un rivestimento antiaderente che impedisce all’impasto di attaccarsi durante la lavorazione e la cottura. L’accento è stato posto anche sulla salute: questi accessori non contengono PTFE o PFOA .
Design ed ergonomia
Ergonomia Klarstein BrotildeIl design del Klarstein Brotilde è una delle sue caratteristiche speciali. Si tratta di un dispositivo decisamente al top della gamma, che si percepisce nella qualità dei materiali utilizzati dal marchio. Il suo involucro in acciaio inossidabile satinato è sormontato da un coperchio in plastica nera lucida di alta qualità. L’eleganza c’è davvero, e questo piccolo gioiello sarà un vero plus in ogni cucina.
A differenza della maggior parte dei panificatori in commercio, che sono a volte ovali e a volte rettangolari, questo modello ha una forma rotonda, con dimensioni di 40 x 30 x 30 cm e un peso di 5,2 kg.
Tutti i pulsanti di regolazione sono facilmente accessibili sulla parte superiore della macchina, con un luminoso schermo LCD che visualizza il programma, l’ora, ecc. C’è anche una piccola finestra che permette di monitorare l’andamento della preparazione del pane e della cottura. Dietro questa finestra si trova il distributore di ingredienti.
Programmi Klarstein Brotilde
Questa macchina offre 12 programmi automatici:
- pane integrale (programma di base)
- bianco
- pane integrale
- pane dolce
- programma breve
- pane senza glutine
- pasta per pizza
- pasta di pasta
- marmellata
- cucinare senza impastare e cuocere il riso
- torte
- risotto.
Dispenser di ingredienti
Grazie al dispenser di ingredienti sul coperchio, potete aggiungere al pane vari ingredienti secchi, come semi e frutta secca per esaltare il sapore delle vostre ricette. Non è necessario intervenire, gli ingredienti saranno versati automaticamente nella preparazione dopo l’impastamento. Al momento opportuno si sentirà un segnale di apertura della valvola. Questo accessorio funziona solo per i programmi di pane.
Inizio ritardato
Con questa opzione, ad esempio, è possibile programmare l’apparecchio in modo da avere pane fresco al risveglio. L’impostazione massima è di 15 ore, a intervalli di 10 minuti. La cottura al forno è già inclusa nell’inizio ritardato, quindi è meglio calcolare l’ora in cui si desidera gustare il pane.
Mantenere il calore
Questa funzione viene attivata automaticamente al termine della cottura, ma solo per determinati programmi (tutti i pani, cottura senza impastare, riso e dolci).
Uso e qualità della Klarstein Brotilde
Per avere un buon pane, tutto sta nella qualità e nel dosaggio degli ingredienti. Seguite sempre scrupolosamente le vostre ricette e soprattutto rispettate le dimensioni dei pani (non più di 900 g su questa macchina). Si può quindi essere sicuri di avere un pane ben cotto al forno fino al cuore. Per la crosta, si può scegliere tra tre livelli di rosolatura: basso, medio o alto.
Dopo aver selezionato il programma automatico, è possibile impostare il peso e il grado di imbrunimento da soli. Se si inizia a freddo, è assolutamente necessario scegliere una delle caratteristiche predefinite e attendere il tempo necessario per completare tutti i passaggi (impastare, riposare, sollevare, cuocere).
È possibile accelerare la preparazione del pane selezionando il “programma breve”. Questo vale solo per il pane bianco e marrone. Il tempo di riposo e di cottura si riduce notevolmente, ma solo se gli ingredienti liquidi sono stati precedentemente riscaldati in modo che la pasta del pane lieviti rapidamente.
Impostazione del timer
L’impostazione per un avvio ritardato deve tenere conto di alcuni parametri. Potete considerare tutti i possibili preparativi in un breve periodo di tempo (ad es. un inizio ritardato di 4 ore). Tuttavia, se la vostra ricetta utilizza prodotti deperibili, come uova e latte, è meglio evitare un tempo di inizio di 10 ore o più, in quanto ciò potrebbe causare un completo fallimento del vostro pane.
Opinioni dei clienti Klarstein Brotilde
I vari consumatori che hanno acquistato questo dispositivo sono generalmente soddisfatti dell’apparecchio. Apprezzano i diversi programmi, la possibilità di scegliere la “rosolatura” del processo di cottura, la possibilità di aggiungere ingredienti durante la cottura e il suo design molto piacevole. Con una media complessiva di 4,3 stelle su 5, è una macchina molto buona.
Opinione editoriale e conclusioni Klarstein Brotilde
Punti di forza
- Design di fascia alta
- Apparecchio polivalente
- 12 funzioni automatiche
- Partenza ritardata
- Mantenimento automatico del calore
- Diversi accessori in dotazione
Punti di debolezza
- Coperchio in plastica non resistente secondo alcuni utenti
- Nessun libro di cucina
- Nessun manuale in inglese fornito con l’apparecchio.
- Prezzo elevato
Nota dell’editore:
È vero che il prezzo di questo panificio è nella media alta per questo tipo di prodotto, ma è anche il prezzo della qualità. Il Klarstein Brotilde è un apparecchio di alta gamma che trova facilmente il suo posto nella vita di tutti i giorni, soprattutto per le famiglie che amano mangiare pane fresco e caldo non appena si svegliano. Grazie ai numerosi programmi disponibili, questo apparecchio è addirittura in grado di sostituire diversi utensili, rendendolo ancora più pratico. Se non avete ancora investito in un panificio, questa è una macchina che consigliamo nel suo complesso.
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- IDONEO A SOGGETTI ALLERGICI: anche per le persone con intolleranze alimentari, é adatta la...
- RIVESTIMENTO ANTIADERENTE: Le teglie e i ganci per impasto inclusi sono privi di PTFE e PFOA e...
